EXPORTACIÓN DE BRÓCOLI A ESTADOS UNIDOS

“El brócoli ocupa uno de los 10 lugares más sobresalientes en ventas de hortalizas de USA y su consumo interno sigue creciendo. Estados Unidos es el primer importador mundial de brócoli importando en el laxo del 16 de octubre del 2009 hasta el 4 de junio del 2010 – Brócoli fresco o enfriado- un valor de 5.386” .

El brócoli al igual que la mayoría de las hortalizas tiene su mejor oportunidad de mercado en los Estados Unidos a finales de año (noviembre, diciembre, enero), debido a que existe un alto nivel de consumo y escasa oferta de la producción local.

El reciente desarrollo comercial del brócoli en el país, promovido por un aumento en el consumo, es común a otros países latinoamericanos. Tal es el caso de Chile, Ecuador y Perú.

Tenemos así como principales importadores mundiales de brócoli en los últimos 5 años a: Reino Unido, Canadá, Alemania, Francia, Países Bajos, Noruega, Italia, y con un mayor porcentaje de consumo recientemente Estados Unidos de América

PRINCIPALES PROVEEDORES

El brócoli, a pesar de se un producto de producción local y más específicamente en la región de California, se importa de los países de Canadá, México, Guatemala, Ecuador cuando la demanda estadounidense no abastece la demanda interna.

Durante los últimos cuatro años, Canadá se ha mantenido como abastecedor líder de brócoli con un 62% del total importado en el 2009. El dinamismo en el comercio del brócoli estuvo sustentado por la participación de México y Guatemala, que acrecentaron sus cantidades en un 36% y un 2% respectivamente en el 2009.

En el 2008 Estados Unidos fue el principal importador mundial de brócoli con una participación del 33%, seguido por Reino Unido cuya participación es del 25%, Noruega es el país que experimenta mayor variación en las exportaciones en dicho año.

El arancel equivalente ad valoren que se impone a los países europeos es de 3.3%; a Canadá se le impone un 3.2%; mientras que Malasia se le impone un 0%; esta preferencia arancelaria ha permitido a cada país que la producción de brócoli exportado sea más competitivo en el mercado; ingresando con un menor precio, calidad adecuada y el cumplimiento de las normas fitosanitarias impuestas.

La competitividad en el mercado de brócoli ha ocasionado la eficiencia de las empresas en su producción, el aumento del consumo de esta hortaliza y sobre todo el incremento de ingresos para el estado. A pesar de que las importaciones de brócoli de Estados Unidos han incrementado en los últimos años, abriendo su mercado a la producción de brócoli americana y sudamericana, y del hecho que nuestro país cuenta con un acuerdo preferencial arancelario permitiendo el acceso libre de pago de aranceles; el Perú no ha exportado brócoli a Estados Unidos desde el año 2005. Dicho año Perú exportó un valor equivalente a los US$ 30 millones.

En los últimos años se ha mostrado una tendencia de ascenso en el precio del brócoli, esto debido al menor aprovisionamiento nacional que tiene Estados Unidos en agosto. En el año 2007 en Atlanta, el kilo de brócoli como pico más alto en ese año alcanzó los US$ 2.89; es decir, que el manojo de 14 unidades costaba US$26.

PRECIO BRÓCOLI EN EL MERCADO INTERNACIONAL
 

El precio en el mercado de brócoli en el año 2010 se ha mantenido estable en la mayor parte que va del año. La producción de brócoli de Estados Unidos, enfrentó como precio más bajo en este año en los meses de abril a junio a US$ 0.22/kg, lo cual ocasionó bajos márgenes de utilidad.

Los precios del brócoli en el mercado de Estados Unidos varían dependiendo de la variedad, origen, tamaño, presentación y estación. Una reconocida marca en el mercado estadounidense es el caso de Mann Packing, en Salinas, California, que ofrece brócoli como cuarta gama, y en otras formas de presentación, innovadoras dentro del mercado de los vegetales frescos. Parte de su producción se exporta a Japón.

A mediados del último trimestre de este año el precio del brócoli importado de Canadá ascendió a US$ 16, para luego tener una caída en su precio a finales de ese mismo mes de US$8 - US$9 el manojo de 14 unidades. Por el contrario las exportaciones mexicanas se vieron beneficiadas con el incremento del precio de brócoli en los meses de abril a junio llegando a alcanzar un precio de US$ 42.50 el manojo de 18 unidades.

LOGÍSTICA PARA LA EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS, FRESCOS Y CONGELADOS

Este es un documento fue preparado por el Programa Interamericano para la Promoción del Comercio, los Negocios Agrícolas y la Inocuidad de los Alimentos, con Sede en Miami, e impulsado por la Dirección de Desarrollo de los Agronegocios del IICA, sus autores son Daniel Rodríguez, especialista en Agronegocios del IICA; Connie Cruz, consultora en Logística para la exportación y Frank Lam, especialista en Agronegocios del IICA.

Espero le sea útil para ustedes.

Ver el documento completo en

http://www.scribd.com/doc/100801513/Logistica-para-exportacion-de-productos-agricolas



IMPORTANCIA DE LAS EXPORTACIONES EN LA ECONOMÍA PERUANA

Las exportaciones peruanas han incrementado en los últimos cinco años; sin embargo, en el periodo 2009 se vieron afectadas debido a la recesión de la crisis económica-financiera internacional. El Perú registra un superávit en la balanza comercial debido al aumento de las exportaciones especialmente en los productos no tradicionales desde el periodo 2006 hasta hoy.

Durante los periodos 2006 y 2007 se registró un valor FOB de US$ 23,830 millones y US$ 28,094 respectivamente. En el periodo 2008 las exportaciones peruanas ascendieron a US$ 31 019 millones, impulsadas principalmente por los productos tradicionales, siendo el derivado de petróleo el de mayor crecimiento. Las exportaciones del Perú alcanzaron los US$ 26,962 millones en el periodo 2009, cifra que mostraría una disminución de 30% respecto al periodo anterior; para el periodo 2010 sumaron US$ 35,565 millones, lo que representa un incremento de 31% respecto al 2009 y más del doble de lo que se exportó en 2005, según el exministro de Comercio Exterior, Eduardo Ferreyros.

El esfuerzo de los empresarios y trabajadores para aprovechar la apertura de los mercados internacionales gracias a los acuerdos comerciales suscritos por el país, se tradujeron en el récord de exportaciones logrado para el periodo 2011 registrando un valor FOB exportado de US$ 46,268; según la Sociedad de Comercio Exterior del Perú ComexPeru. Los envíos del rubro minero lideraron las exportaciones en 2011 con US$27,654 millones; detrás se ubicaron las ventas de petróleo (US$5,027 millones), pesca (US$2,092 millones) y agricultura (US$1,554 millones).

Las exportaciones son relevantes; ya que, crean un superávit en la balanza de pagos e incrementan el PBI, indicador macroeconómico que mide el crecimiento económico del país; es decir, las exportaciones contribuyen al desarrollo económico (hace referencia a la evolución del ingreso per cápita, crecimiento económico, producción industrial, etc). En los últimos 5 años el porcentaje de las exportaciones en el PBI ha experimentado un incremento de 25.8% a 26.1% entre el periodo 2006 al 2007. Asimismo el porcentaje de participación de las exportaciones disminuyeron en el periodo 2008 a 24.4%, mientras que en el periodo 2009 disminuyo a 21.2%. Durante el periodo 2010 al 2011 las exportaciones en el PBI se elevó de 23.1% a 26,2%.

La importancia de las exportaciones radica en la generación de nuevos empleos en nuestro país dependiendo de la cantidad de productos que exportemos; ya que, se necesita de mano de obra altamente calificada para el uso de equipos de primera.

La generación de empleo en calidad y cantidad necesarias para elevar de manera permanente el bienestar de nuestra población sólo puede alcanzarse siendo más competitivos en mercados cada vez más globalizados. Es decir, a través del desempeño exitoso de empresas de todo tamaño, dotadas de empleo de calidad, que genere a su ve ingresos dignos y sostenibles. Durante el periodo 2007 las exportaciones peruanas generaron 79,417 nuevos puestos de empleo a nivel nacional, incrementándose significativamente durante el periodo 2008 al 2010.

Cabe mencionar que el crecimiento de las exportaciones peruanas es importante; ya que, obliga a la reconversión industrial y la actualización tecnológica potenciando la productividad nacional y competitividad del proceso productivo peruano.

Actualmente nuestras exportaciones ingresan al mercado internacional en igualdad de condiciones con otros países (como Chile, Marruecos, Singapur, México, Australia e Israel) y bloques económicos (Centroamérica-CAFTA, Norteamérica-NAFTA y África del Sur-SACU) que ya han suscrito acuerdos; esta situación permite al Perú estar en una mejor posición competitiva ante dichos países, asimismo permite consolidar las preferencias de acceso a los diferentes mercados internacionales potenciando el nivel comercial de nuestras exportaciones.

La exportaciones peruanas han favorecido a la economía peruana principalmente mediante la generación de ingresos que servirán para realizar nuevas inversiones que se necesiten en el país, permitiendo el nivel de crecimiento del PIB, y a mantener una baja percepción de riesgo país, lo que se traduciría en un menor costo financiero para las emisiones de deuda pública y contribuiría, en parte, a alcanzar en un futuro una posición de "grado de inversión".

A nivel de la Región Lambayeque las exportaciones en el mes de diciembre, fueron de US$ 62,0 millones, siendo superiores en 55,4% a las registradas en igual mes del año pasado; esto obedeció a la expansión en la oferta de productos tradicionales (91,7%) y no tradicionales (10,7 %).

En el primer grupo, aumentaron las ventas de café (92,3 %) pero cayeron las de azúcar (-10,7 %). En los productos no tradicionales hubo incrementos en los envíos de pimientos preparados (195,2 %), bananas (58,3 %) y uvas (4%). En contraste, hubo una disminución en jugo de maracuyá (-60,6%), frijoles y otras legumbres (-30,4%), páprika y otros capsicum (-53,2 %), mangos (-75,0 %) y aceite esencial de limón (-10,6 %).

Las exportaciones registradas en el año 2011 fueron superiores a las del año 2010 en 9,5%. El aporte relativo de los productos tradicionales fue de 58,5 % frente a 41,5% de los no tradicionales.

El sector agropecuario se constituyó en el principal generador de divisas, básicamente por las ventas de café (55,8 %). Destaca el incremento en el peso relativo de los pimientos preparados (de 6,1 % a 8,3 %) y de las paltas (de 1,6 % a 3,8%).

Los principales productos exportados por la Región Lambayeque fueron: Café, Frijoles y otras legumbres, pimientos preparados, jugo de maracuyá, paltas, mangos, azúcar, y uvas. El café tuvo un porcentaje de participación en el mercado de 60.7% en el periodo 2010 mientras que en el periodo 2011 fue de 55.8% con un valor FOB de US$ 242 011, la participación en el mercado de los frijoles y otras legumbres para el periodo 2010 y 2011 fue de 11.7% y 10.2% con un valor FOB de US$ 44 063 para el 2011.El pimiento preparado registró un valor FOB US$ 36 031 mil teniendo una variación porcentual de 48% respecto al periodo anterior, y un nivel de participación de 8.3% .